Rappel : Viande hachée de race charolaise façon bouchère 12% mg Filière Alliance Locale - Nos Éleveurs Charolais
Rappelé pour E. coli, vendu notamment chez E.Leclerc. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- Non précisée
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-09-0089
En bref
Le produit « Viande hachée de race charolaise façon bouchère 12% mg » de la marque Filière Alliance Locale - Nos Éleveurs Charolais fait l'objet d'un rappel publié le 7 septembre 2026 en raison d'un risque lié à la bactérie E. coli. Il a été vendu chez E.Leclerc, dans toute la France, entre le 4 septembre 2026 et le 7 septembre 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 3423310004846 | 5624732394601 | 13/09/2026DLC |
| 3423310004839 | 5624732394701 | 13/09/2026DLC |
| 3423310004853 | 5624732394501 | 13/09/2026DLC |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Risque microbiologique - présence d'escherichia coli
Risques encourus : Escherichia coli shiga toxinogène (stec).
- crampes abdominales¤- diarrhée¤- nausées et vomissements¤- fièvre
E. coli (dont STEC) : ce qu'il faut savoir
Certaines souches de la bactérie Escherichia coli, dites STEC (productrices de shigatoxines), provoquent des diarrhées parfois sanglantes. Chez les jeunes enfants et les personnes âgées, elles peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une atteinte grave des reins. En cas de diarrhée après consommation du produit, consultez rapidement un médecin.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Viande hachée de race charolaise façon bouchère 12% mg
- Modèles ou références
- Viande hachée de race charolaise façon bouchère 12% mg conditionnement par 2 ou par 4 et format cheveux d'ange
- Conditionnement
- Barquettes noires
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 04/09/2026 au 07/09/2026
- Distributeurs
- Leclerc
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?