Rappel : Longe de thon albacore
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Cora.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Bourgogne-franche-comté
- Fin de la procédure
- 22 juillet 2023
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2023-07-0078
En bref
Le 10 juillet 2023, un rappel a été publié pour le produit « Longe de thon albacore » en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Cora, en bourgogne-franche-comté, entre le 26 juin 2023 et le 30 juin 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 22 juillet 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | produit vendu entre le 26/06/2023 et le 30/06/2023 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Longe de thon albacore
- Modèles ou références
- Longe de thon vendu au stand poisson
- Conditionnement
- Stand traditionnel
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 26/06/2023 au 30/06/2023
- Distributeurs
- Cora belfort
- Zone de vente
- Bourgogne-franche-comté
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?