Rappel : Filet de sardine U
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Magasins U.
- Marque
- U
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 31 août 2023
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2023-08-0063
En bref
Depuis le 11 août 2023, le produit « Filet de sardine » de la marque U est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Il a été vendu chez Magasins U, dans toute la France, entre le 1er août 2023 et le 7 août 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 31 août 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | voir liste des produits en pièce jointe | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Par mesure de précaution, le magasin super u de beaune la rolande procède à un rappel de certains produits en raison d’une présence d’histamine.
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë. les symptômes obse
Informations complémentaires : Produits vendus uniquement au rayon poissonnerie traditionnel
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de sardine
- Modèles ou références
- Filet de sardine 40/60 p.ane - 2kg - coeffic maree - lot 23.156 sg
- Conditionnement
- Sachet poids variable, vente au rayon poissonnerie traditionnel
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 01/08/2023 au 07/08/2023
- Distributeurs
- Super u - beaune la rolande
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- fr 56 21 035 ce
Un proche pourrait avoir ce produit ?