Rappel : Préparation de viande bovine hachée assaisonnée Henri Boucher Cambrai Avenue de Paris
Rappelé pour salmonelle.
Où ce produit était vendu
Henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai
- Fin de la procédure
- 23 octobre 2023
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2023-10-0105
En bref
Le 11 octobre 2023, un rappel a été publié pour le produit « Préparation de viande bovine hachée assaisonnée » de la marque Henri Boucher Cambrai Avenue de Paris en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé en henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai, entre le 28 septembre 2023 et le 2 octobre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 23 octobre 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | fabrication et vente entre le 28/09/2023 et le 02/10/2023 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Résultat d'autocontrôle a détecté la présence de salmonella spp
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Préparation de viande bovine hachée assaisonnée
- Modèles ou références
- Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac
- Conditionnement
- Vente au comptoir
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 28/09/2023 au 02/10/2023
- Distributeurs
- Henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai
- Zone de vente
- Henri boucher cambrai, 2095 avenue de paris 59400 cambrai
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?