Rappel : Maquereau
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Intermarché.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Vesoul (70) haute saone
- Fin de la procédure
- 30 octobre 2023
- Compensation
- Autre
- Fiche officielle
- n° 2023-10-0150
En bref
Depuis le 17 octobre 2023, le produit « Maquereau » est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Intermarché, en vesoul (70) haute saone, entre le 23 septembre 2023 et le 25 septembre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La procédure de rappel s'est achevée le 30 octobre 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 23-261 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine à un taux supérieur à la limite autorisée
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Informations complémentaires : Servi au rayon marée traditionnel
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Maquereau
- Modèles ou références
- Maquereau
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 23/09/2023 au 25/09/2023
- Distributeurs
- Intermarche vesoul
- Zone de vente
- Vesoul (70) haute saone
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Départements
- Haute-Saône (70)
Un proche pourrait avoir ce produit ?