Rappel : Viande hachée de bœuf vendue au rayon boucherie traditionnelle
Rappelé pour salmonelle.
Où ce produit était vendu
Magasin tang frères situé 48 avenue d'ivry 75013 paris
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 12 décembre 2023
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2023-11-0325
En bref
Depuis le 30 novembre 2023, le produit « Viande hachée de bœuf vendue au rayon boucherie traditionnelle » est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Il a été vendu dans toute la France, entre le 13 novembre 2023 et le 24 novembre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 12 décembre 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | vente en vrac entre 13/11/2023 et 24/11/2023 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Non conformité microbiologique : détection de salmonella spp
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Viande hachée de bœuf vendue au rayon boucherie traditionnelle
- Modèles ou références
- Viande hachée de boeuf vrac hachée à la demande
- Conditionnement
- Vrac - vendu au rayon de boucherie traditionnelle
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 13/11/2023 au 24/11/2023
- Distributeurs
- Magasin tang frères situé 48 avenue d'ivry 75013 paris
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?