Rappel : Filet de maquereau sous vide
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Intermarché. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- 15000
- Fin de la procédure
- 12 mai 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-04-0169
En bref
Le 17 avril 2024, un rappel a été publié pour le produit « Filet de maquereau sous vide » en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Il a été vendu chez Intermarché, en 15000, entre le 3 avril 2024 et le 9 avril 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 12 mai 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 0370016420970 | 25032024 | du 03/04/2024 au 09/04/2024DLC |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Toxi infections alimentaires à histamine apparaissent en 1/2 heure a quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aigue
Informations complémentaires : Filet de maquereau emballé sur place
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de maquereau sous vide
- Modèles ou références
- Filet de maquereau sous vide
- Conditionnement
- Pré emballe
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 03/04/2024 au 09/04/2024
- Distributeurs
- Intermarche aurillac
- Zone de vente
- 15000
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- sans marque
Un proche pourrait avoir ce produit ?