Rappel : Filet de sardine sardina pilchardus
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Intermarché. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Intermarché feurs/civens
- Fin de la procédure
- 20 mai 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-05-0038
En bref
Depuis le 7 mai 2024, le produit « Filet de sardine sardina pilchardus » est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Intermarché, en intermarché feurs/civens, entre le 12 avril 2024 et le 18 avril 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 20 mai 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 2888881023947 | 12/04/2024 | 18/04/2024DLC |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Informations complémentaires : Filet de sardine en barquette sous vide de 150g
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de sardine sardina pilchardus
- Modèles ou références
- Filet de sardine sardina pilchardus sous vide en barquette de 150g
- Conditionnement
- Barquette plastique sous vide 150g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 12/04/2024 au 18/04/2024
- Distributeurs
- Intermarché feurs/civens
- Zone de vente
- Intermarché feurs/civens
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- aucune
Un proche pourrait avoir ce produit ?