Rappel : Moules de bouchot pac 15 kg
Rappelé pour toxines.
Où ce produit était vendu
Grossiste restaurant
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Hauts-de-france
- Fin de la procédure
- 28 août 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-08-0329
En bref
Le produit « Moules de bouchot pac 15 kg » fait l'objet d'un rappel publié le 29 août 2024 en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé en hauts-de-france, entre le 26 août 2024 et le 28 août 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 28 août 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | h25/1 h 26/1 h27/1 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, vomissements, douleurs abdominales), des maux de tête et de la fièvre modérée apparaissant entre 2h et 18h après la consommation.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Dépassement seuil auto contrôle
Risques encourus : Biotoxines marines dsp (toxines diarrhéiques).
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Moules de bouchot pac 15 kg
- Modèles ou références
- Moules de bouchot
- Conditionnement
- Sac 15 kg
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 26/08/2024 au 28/08/2024
- Distributeurs
- Grossiste restaurant
- Zone de vente
- Hauts-de-france
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?