Rappel : Moules de bouchot
Rappelé pour toxines.
Où ce produit était vendu
Restaurants grossiste poissonnerie
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Pas-de-calais (62), seine-maritime (76), somme (80)
- Fin de la procédure
- 26 septembre 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-09-0285
En bref
Le produit « Moules de bouchot » fait l'objet d'un rappel publié le 8 octobre 2024 en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé en pas-de-calais (62), seine-maritime (76) et somme (80), entre le 23 septembre 2024 et le 26 septembre 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 26 septembre 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | l22 l23 l24 l25 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhées, vomissements, douleurs abdominales), des maux de tête et de la fièvre modérée apparaissant entre 2h et 18h après la consommation.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Dépassement seuil auto contrôle
Risques encourus : Biotoxines marines dsp (toxines diarrhéiques).
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Moules de bouchot
- Modèles ou références
- Moules de bouchot
- Conditionnement
- Sac de 15 kilos
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 23/09/2024 au 26/09/2024
- Distributeurs
- Restaurants grossiste poissonnerie
- Zone de vente
- Pas-de-calais (62), seine-maritime (76), somme (80)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Départements
- Pas-de-Calais (62)Seine-Maritime (76)Somme (80)
Un proche pourrait avoir ce produit ?