Rappel : Filets de sardines
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Intermarché.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Sarthe
- Fin de la procédure
- 2 décembre 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-11-0168
En bref
Depuis le 18 novembre 2024, le produit « Filets de sardines » est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Intermarché, en sarthe, entre le 5 novembre 2024 et le 8 novembre 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 2 décembre 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 343040270 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Niveau eleve histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Informations complémentaires : Filets de sardines vendues du 5 au 8 novembre
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filets de sardines
- Modèles ou références
- Filets de sardines
- Conditionnement
- Vente au detail
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 05/11/2024 au 08/11/2024
- Distributeurs
- Intermarche le mans beauregard
- Zone de vente
- Sarthe
- Nature juridique
- Imposé par arrêté préfectoral
Un proche pourrait avoir ce produit ?