Rappel : Filet de maquereau
Rappelé pour toxines.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Bi1 sainte-bénigne
- Fin de la procédure
- 28 décembre 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-12-0009
En bref
Depuis le 3 décembre 2024, le produit « Filet de maquereau » est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Il a été vendu en bi1 sainte-bénigne, entre le 15 novembre 2024 et le 21 novembre 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 28 décembre 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | voir liste des produits en pièce jointe | — |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Contacter le point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Risque lié à l'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Troubles digestifs et cutanés, démangeaisons, sensation de brûlure, œdème du visage, maux de tête, palpitations cardiaques, étourdissement, choc anaphylactique.
Informations complémentaires : Filet de maquereau vendus sur l’étal marée entre le 15 et le 21 novembre 2024.
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de maquereau
- Modèles ou références
- Filet de maquereau vendus sur l’étal marée entre le 15 et le 21 novembre 2024.
- Conditionnement
- Vendus en vrac sur l'étal marée
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 15/11/2024 au 21/11/2024
- Distributeurs
- Bi1 sainte-bénigne
- Zone de vente
- Bi1 sainte-bénigne
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?