Rappel : Jambon sec sans os 12 mois Bigard
Rappelé pour listeria. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
Où ce produit était vendu
Laiterie gilbert confolens
- Marque
- Bigard
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Confolens
- Fin de la procédure
- 5 décembre 2025
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2025-07-0159
En bref
Le produit « Jambon sec sans os 12 mois » de la marque Bigard fait l'objet d'un rappel publié le 18 juillet 2025 en raison d'un risque lié à la présence de listeria. Ce produit était commercialisé en confolens, entre le 6 juillet 2025 et le 15 juillet 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 5 décembre 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 2340986063605 | 26251272 | 20/11/2025DDM |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Contacter le point de vente
- 4Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Listeria
Risques encourus : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
Listeria (listériose) : ce qu'il faut savoir
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut se développer même au réfrigérateur. Elle est rare mais peut être grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation : en cas de doute, consultez votre médecin en lui signalant ce que vous avez mangé.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Jambon sec sans os 12 mois
- Modèles ou références
- Jambon sec de savoie sans os 12 mois
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 06/07/2025 au 15/07/2025
- Distributeurs
- Laiterie gilbert confolens
- Zone de vente
- Confolens
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?