Rappel : Sardines
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Carrefour. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Carrefour market distre (uniquement
- Fin de la procédure
- 1er décembre 2025
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2025-11-0093
En bref
Le 14 novembre 2025, un rappel a été publié pour le produit « Sardines » en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Carrefour, en carrefour market distre (uniquement, entre le 28 octobre 2025 et le 28 octobre 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 1er décembre 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 1111111111118 | vendu le 28/10/2025 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Contacter le service consommateur
- 4Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence d'histamine à un taux de 432.7 mg/kg
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Sardines
- Modèles ou références
- Sardines vendu au rayon traditionnel
- Conditionnement
- Vendu au rayon poissonerie traditionnel
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 28/10/2025 au 28/10/2025
- Distributeurs
- Carrefour market distre (uniquement)
- Zone de vente
- Carrefour market distre (uniquement
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- /
Un proche pourrait avoir ce produit ?