Rappel : Coquille saint jacques brest
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Carrefour, E.Leclerc.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Leclerc, carrefour
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 13 novembre 2025
- Compensation
- Autre
- Fiche officielle
- n° 2025-11-0113
En bref
Depuis le 14 novembre 2025, le produit « Coquille saint jacques brest » est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Carrefour et E.Leclerc, dans toute la France, entre le 10 novembre 2025 et le 13 novembre 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La procédure de rappel s'est achevée le 13 novembre 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | Tous les lots | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par ces toxines se traduisent par des troubles digestifs (vomissements, douleurs abdominales, diarrhées) dans un délai de 2 à 24 heures suivant l'ingestion des coquillages contaminés. ces troubles peuvent être suivis de sensations d'étourdissement, de maux de tête persistants, d'une désorientation et éventuellement d'une perte de la mémoire récente.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence de toxines amnésiantes
Risques encourus : Biotoxines marines asp (toxines amnésiantes).
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Coquille saint jacques brest
- Modèles ou références
- Coquilles saint jacques brest
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 10/11/2025 au 13/11/2025
- Distributeurs
- Leclerc, carrefour
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Imposé par arrêté préfectoral
Un proche pourrait avoir ce produit ?