Rappel : Filet de sardine sous-vide
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Auchan.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Auchan saint-cyr-sur-loire
- Fin de la procédure
- 28 février 2026
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-02-0006
En bref
Le 6 février 2026, un rappel a été publié pour le produit « Filet de sardine sous-vide » en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Il a été vendu chez Auchan, en auchan saint-cyr-sur-loire, entre le 15 janvier 2026 et le 20 janvier 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 28 février 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | les lots vendus entre le 15/01/2026 et le 20/01/2026 | 20/01/2026DLC |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de sardine sous-vide
- Modèles ou références
- Filet de sardine sous-vide vendu en stand poissonnerie
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 15/01/2026 au 20/01/2026
- Distributeurs
- Auchan saint-cyr-sur-loire
- Zone de vente
- Auchan saint-cyr-sur-loire
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?