Rappel : Filet de sardines Sans Marque Vendu en Poissonnerie Libre Service Sous Vide
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Intermarché.
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 31 mars 2026
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-03-0232
En bref
Depuis le 25 mars 2026, le produit « Filet de sardines » de la marque Sans Marque Vendu en Poissonnerie Libre Service Sous Vide est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Intermarché, dans toute la France, entre le 28 février 2026 et le 6 mars 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 31 mars 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 360560228 | 06/03/2026DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Presence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Peut entraîner une intoxication appelée intoxication scombroïde
Informations complémentaires : Filets de sardines conditionnes sous vides
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de sardines
- Modèles ou références
- Filet de sardines
- Conditionnement
- Sachet sous vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 28/02/2026 au 06/03/2026
- Distributeurs
- Intermarche
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?