Rappel : Bq 14 sau emmental 140g salma
Rappelé pour salmonelle. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Salma
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 30 avril 2026
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-04-0256
En bref
Le 23 avril 2026, un rappel a été publié pour le produit « Bq 14 sau emmental 140g salma » en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Il a été vendu dans toute la France, entre le 2 avril 2026 et le 16 avril 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 30 avril 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 3237970839997 | 3436081167 | 16/04/2026DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Détection salmonelle spp
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
/
Informations complémentaires : Le produit est livré en barquette conditionné sous atmosphère protectrice chez nos clients, mais les clients craquent les barquettes pour déposer les saucisses individuelles et nues dans leur vitrine de boucherie.
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Bq 14 sau emmental 140g salma
- Modèles ou références
- Barquettes 14 saucisses de filets de poulet emmental salma sous atmosphère
- Conditionnement
- Sous atmosphère
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 02/04/2026 au 16/04/2026
- Distributeurs
- Boucheries, rôtisserie
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 59.578.001
Fabriqué dans l'établissement FR 59.578.001
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