Rappel : Lardons fumés Herta
Rappelé pour salmonelle, vendu notamment chez Auchan, Carrefour, Casino, Intermarché. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Carrefour, provera, auchan, intermarché, leclerc, casino, monoprix
- Marque
- Herta
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 26 mai 2026
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-05-0001
En bref
Depuis le 6 mai 2026, le produit « Lardons fumés » de la marque Herta est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé notamment chez Auchan, Carrefour et Casino, dans toute la France, entre le 9 avril 2026 et le 3 mai 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de suivre les consignes de la fiche officielle et de contacter le service consommateurs de la marque. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 26 mai 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 3154230802136 | 6145084101 | 25/05/2026DLC |
| 3154230802136 | 6146084101 | 26/05/2026DLC |
| 3154230817932 | 6146084101 | 26/05/2026DLC |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Contacter le service consommateur
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : En raison d'une détection de présence isolée de salmonella sur un lot de lardons fumés 200g+25%, et bien qu'étant un produit à cuire, la société herta procède au rappel des lots indiqués
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
La cuisson à coeur (+65°c), comme indiqué sur l'emballage, élimine tout risque lié à salmonella
Informations complémentaires : N/a
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Lardons fumés
- Modèles ou références
- Lardons fumés 200g et 200g+25% (promotion 250g)
- Conditionnement
- Barquettes de 200g et 250g
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 09/04/2026 au 03/05/2026
- Distributeurs
- Carrefour, provera, auchan, intermarché, leclerc, casino, monoprix
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 62.767.005
Fabriqué dans l'établissement FR 62.767.005
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