Rappel : Pâté de foie pur porc Boucherie Courthieu
Rappelé pour botulisme.
Où ce produit était vendu
Boucherie courthieu
- Marque
- Boucherie Courthieu
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Labastide d'anjou
- Fin de la procédure
- Non précisée
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2026-06-0027
En bref
Le produit « Pâté de foie pur porc » de la marque Boucherie Courthieu fait l'objet d'un rappel publié le 4 juin 2026 en raison d'un risque lié à la toxine botulique. Ce produit était commercialisé en labastide d'anjou.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La fiche prévoit un échange.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 005 | 26/06/2028DLC |
| — | 013 | 14/11/2028DLC |
| — | 008 | 22/10/2028DLC |
| — | 012 | 13/11/2028DLC |
| — | 002 | 09/05/2028DLC |
| — | 886 | 26/10/2027DLC |
| — | 009 | 23/10/2028DLC |
| — | 006 | 09/07/2028DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
Préconisations sanitaires officielles
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Absence de test d'étanchéité et de test de stabilité - barème de stérilisation non validé
Risques encourus : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme).
Botulisme : ce qu'il faut savoir
Le botulisme est une intoxication rare mais grave, due à une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum, notamment dans des conserves ou bocaux mal stérilisés. Il se manifeste par des troubles de la vue, des difficultés à avaler ou à parler, puis une paralysie. C'est une urgence médicale : appelez le 15 en cas de symptômes.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Pâté de foie pur porc
- Modèles ou références
- Conserves pâté de foie pur porc120g / 200g / 280g / 1580g
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Distributeurs
- Boucherie courthieu
- Zone de vente
- Labastide d'anjou
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?