Rappel : Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses)
Rappelé pour salmonelle, vendu notamment chez E.Leclerc. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Castelsarrasin et ses environs
- Fin de la procédure
- 16 septembre 2021
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2021-08-0488
En bref
Le 17 août 2021, un rappel a été publié pour le produit « Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses) » en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Il a été vendu chez E.Leclerc, en castelsarrasin et ses environs, entre le 26 juillet 2021 et le 1er août 2021.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 16 septembre 2021.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 0208808000000 | chair à farcir emballée vendue en libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0208807000000 | chair à farcir emballée vendue en libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0200127000000 | chair à farcir vendue en vrac au rayon traditionnel | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0208806000000 | chipolatas emballées vendues au rayon libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0200126000000 | chipolatas vendues en vrac au rayon traditionnel | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0200125000000 | saucisse fine vendue en vrac au rayon traditionnel | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0208803000000 | saucisse fine vendue emballée au rayon libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0208802000000 | saucisse de toulouse vendue emballée au rayon libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0208801000000 | saucisse de toulouse vendue emballée au rayon libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0200124000000 | saucisse de toulouse vendue en vrac au rayon traditionnel | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0200311000000 | saucisse à l'indienne vendue emballée au rayon libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0208161000000 | saucisse aux herbes vendue emballée au rayon libre service | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
| 0200169000000 | saucisse aux herbes vendue en vrac au rayon traditionnel | du 26/07/2021 au 01/08/2021DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence de salmonelle
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Informations complémentaires : Les produits ont été vendus en libre service (emballés) et en rayon traditionnel à service (vrac). le tout en poids variable.
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Produit de saucisserie (chair à farcir et saucisses)
- Modèles ou références
- Chair à farcir, saucisse fines, chipolatas, saucisse de toulouse, saucisse à l'indienne, saucisses aux herbes
- Conditionnement
- En barquettes noires sous film pour le libre service, en vrac pour le traditionnel
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 26/07/2021 au 01/08/2021
- Distributeurs
- Leclerc castelsarrasin
- Zone de vente
- Castelsarrasin et ses environs
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?