Rappel : Jambon cuit sans sel nitrite Sans Marque (Vendu au Rayon Frais Emballé)
Rappelé pour salmonelle, vendu notamment chez E.Leclerc. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Pau
- Fin de la procédure
- 27 mai 2021
- Compensation
- Autre
- Fiche officielle
- n° 2021-05-0128
En bref
Le produit « Jambon cuit sans sel nitrite » de la marque Sans Marque (Vendu au Rayon Frais Emballé) fait l'objet d'un rappel publié le 12 mai 2021 en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé chez E.Leclerc, en pau, entre le 24 avril 2021 et le 6 mai 2021.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La procédure de rappel s'est achevée le 27 mai 2021.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 0208290000000 | emballé le 24/04/2021 | 04/05/2021DLC |
| 0208290000000 | emballé le 26/04/2021 | 06/05/2021DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
- 5Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Détection de salmonelle
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Informations complémentaires : Seule cette référence et ces dlc sont concernées
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Jambon cuit sans sel nitrite
- Modèles ou références
- Jambon cuit sans sel nitrité tranché vendu sous vide au rayon frais emballé
- Conditionnement
- X 4 tranches sous vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 24/04/2021 au 06/05/2021
- Distributeurs
- Hypermarché leclerc pau université
- Zone de vente
- Pau
- Nature juridique
- Imposé par arrêté préfectoral
Un proche pourrait avoir ce produit ?