Rappel : Longe de thon albacore Sans Marque (Vendu au Rayon Traditionnel Avec Service)
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Cora.
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Cora dorlisheim
- Fin de la procédure
- 4 avril 2022
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2022-03-0324
En bref
Le 28 mars 2022, un rappel a été publié pour le produit « Longe de thon albacore » de la marque Sans Marque (Vendu au Rayon Traditionnel Avec Service) en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Cora, en cora dorlisheim, entre le 1er mars 2022 et le 6 mars 2022.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 4 avril 2022.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | produit vendu entre le 01/03/22 et le 06/03/22 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Informations complémentaires : Longe de thon albacore vendue sur l'étal poissonnerie entre le 01/03/2022 et le 06/03/2022
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Longe de thon albacore
- Modèles ou références
- Longe de thon albacore tranchée à la demande sur l'étal poissonnerie
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 01/03/2022 au 06/03/2022
- Distributeurs
- Magasin cora dorlisheim
- Zone de vente
- Cora dorlisheim
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- /
Un proche pourrait avoir ce produit ?