Rappel : Steak haché fabriqué à la demande
Rappelé pour salmonelle.
Où ce produit était vendu
Boucherie aurélien flers
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Flers et arrondissements
- Fin de la procédure
- 26 juin 2021
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2021-06-0231
En bref
Depuis le 28 juin 2021, le produit « Steak haché fabriqué à la demande » est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé en flers et arrondissements, entre le 4 juin 2021 et le 4 juin 2021.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 26 juin 2021.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | / | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence de salmonelle
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Informations complémentaires : Produit fabriqué le 4/06/2021
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Steak haché fabriqué à la demande
- Modèles ou références
- Steak haché fabriqué à la demande
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 04/06/2021 au 04/06/2021
- Distributeurs
- Boucherie aurélien flers
- Zone de vente
- Flers et arrondissements
- Nature juridique
- Imposé par arrêté préfectoral
Un proche pourrait avoir ce produit ?