Rappel : Steak haché de bœuf race parthenaise 5% et 15% Boucheries Andre

Que faire si vous avez ce produit ?

• 1Ne plus consommer
• 2Ne plus utiliser le produit
• 3Contacter le point de vente
• 4Détruire le produit

Préconisations sanitaires officielles

Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Fiche détaillée du produit

Nom du produit

Steak haché de bœuf race parthenaise 5% et 15%

Modèles ou références

Steak haché de bœuf race parthenaise 5% et 15%

Conditionnement

Barquettes par 2 ou par 4 steaks hachés sous atmosphère protectrice

Conservation

Produit à conserver au réfrigérateur

Commercialisation

Du 09/11/2022 au 14/11/2022

Distributeurs

Boucherie andré (rillieux, vaulx en velin, isle d'abeau, champagne, villefranche, tignieu, vinzelles, bourg en bresse)

Zone de vente

Ain (01), isere (38), rhone (69), saone-et-loire (71)

Nature juridique

Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Estampille sanitaire

FR 69.027.063

Départements

Ain (01)Isère (38)Rhône (69)Saône-et-Loire (71)

Fabriqué dans l'établissement FR 69.027.063

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