Rappel : Saucisse fraîche de canard
Rappelé pour salmonelle. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
Où ce produit était vendu
Particuliers
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Bouches-du-rhone (13), rhone (69)
- Fin de la procédure
- 10 janvier 2024
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2023-12-0236
En bref
Le produit « Saucisse fraîche de canard » fait l'objet d'un rappel publié le 27 décembre 2023 en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé en bouches-du-rhone (13) et rhone (69), entre le 12 décembre 2023 et le 16 décembre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La fiche prévoit un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 10 janvier 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 2100773002282 | vianderayf50/23 | 27/12/2023DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Alerte sans rappel : info aux consommateurs avec retrait du produit.
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Saucisse fraîche de canard
- Modèles ou références
- Saucisse fraîche de canard
- Conditionnement
- 2 saucisses de canards emballées sous-vide (250g)
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 12/12/2023 au 16/12/2023
- Distributeurs
- Particuliers
- Zone de vente
- Bouches-du-rhone (13), rhone (69)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 81.052.018
- Départements
- Bouches-du-Rhône (13)Rhône (69)
Un proche pourrait avoir ce produit ?