Rappel : Saucisse de jambon Thierry Schweitzer
Rappelé pour salmonelle. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Thierry Schweitzer
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Bas-rhin (67), haut-rhin (68)
- Fin de la procédure
- 12 septembre 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-07-0279
En bref
Le 29 juillet 2024, un rappel a été publié pour le produit « Saucisse de jambon » de la marque Thierry Schweitzer en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé en bas-rhin (67) et haut-rhin (68), entre le 6 juillet 2024 et le 26 juillet 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 12 septembre 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 3760041601464 | 24187-004 | 29/08/2024DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Suspicion de présence de salmonella
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Saucisse de jambon
- Modèles ou références
- Saucisse de jambon
- Conditionnement
- Boyau artificiel d'environ 1 kg
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 06/07/2024 au 26/07/2024
- Distributeurs
- Voir liste des points de vente
- Zone de vente
- Bas-rhin (67), haut-rhin (68)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 67.348.009
- Départements
- Bas-Rhin (67)Haut-Rhin (68)
Fabriqué dans l'établissement FR 67.348.009
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