Rappel : Buche faisselle assortiments
Rappelé pour E. coli.
Où ce produit était vendu
Restaurant et 2 épiceries¤communes : ¤37190/37510/37000/37130¤
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Lait et produits laitiers
- Zone de vente
- Indre-et-loire (37)
- Fin de la procédure
- 25 août 2024
- Compensation
- Autre
- Fiche officielle
- n° 2024-08-0126
En bref
Depuis le 13 août 2024, le produit « Buche faisselle assortiments » est rappelé en raison d'un risque lié à la bactérie E. coli. Ce produit était commercialisé en indre-et-loire (37), entre le 30 juin 2024 et le 5 août 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La procédure de rappel s'est achevée le 25 août 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 30/06 | — |
| — | 2/07 | — |
| — | 7/07 | — |
| — | 16/07 | — |
| — | 23/07 | — |
| — | 28/07 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
Préconisations sanitaires officielles
Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence potentiel de stec
Risques encourus : Escherichia coli shiga toxinogène (stec).
Informations complémentaires : Tous produits fromager
E. coli (dont STEC) : ce qu'il faut savoir
Certaines souches de la bactérie Escherichia coli, dites STEC (productrices de shigatoxines), provoquent des diarrhées parfois sanglantes. Chez les jeunes enfants et les personnes âgées, elles peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une atteinte grave des reins. En cas de diarrhée après consommation du produit, consultez rapidement un médecin.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Buche faisselle assortiments
- Modèles ou références
- Produits laitiers vendu sur notre exploitationbuche 320grfaisselle 400grassortiments 5 crottins de 180gr chacun.
- Conditionnement
- Papier emballage et pot en plastique
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 30/06/2024 au 05/08/2024
- Distributeurs
- Restaurant et 2 épiceries¤communes : ¤37190/37510/37000/37130¤
- Zone de vente
- Indre-et-loire (37)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Départements
- Indre-et-Loire (37)
Un proche pourrait avoir ce produit ?