Procédure terminée Publié le 26 novembre 2024

Rappel : Lardons fumés - fumage au bois de hêtre Bioporc - la Marque de Nos Eleveurs

Rappelé pour salmonelle. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.

salmonelle

Où ce produit était vendu

Magasins spécialisés biofrais

Marque: Bioporc - la Marque de Nos Eleveurs
Catégorie: Viandes
Zone de vente: Ain (01), haute-savoie (74)
Fin de la procédure: 18 décembre 2024
Compensation: Remboursement
Fiche officielle: n° 2024-11-0285

Photo publiée sur rappel.conso.gouv.fr

En bref

Le produit « Lardons fumés - fumage au bois de hêtre » de la marque Bioporc - la Marque de Nos Eleveurs fait l'objet d'un rappel publié le 26 novembre 2024 en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Il a été vendu en ain (01) et haute-savoie (74), entre le 22 novembre 2024 et le 18 décembre 2024.

Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 18 décembre 2024.

Mon produit est-il concerné ?

Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :

Code-barres	Lot(s)	Date(s)
3483190012980	g325	18/12/2024DLC

Que faire si vous avez ce produit ?

1Ne plus consommer
2Rapporter le produit au point de vente

RemboursementRemboursement. Le produit peut être rapporté au point de vente pour être remboursé.

Contact consommateurs0251878529

Préconisations sanitaires officielles

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Motif du rappel : Détection de salmonelle dans la matière utilisée pour fabriquer ces lardons

Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).

Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir

La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.

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Fiche détaillée du produit

Nom du produit: Lardons fumés - fumage au bois de hêtre
Modèles ou références: Lardons fumés - fumage au bois de hêtre
Conditionnement: Barquette cartonnée (cup)
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation: Du 22/11/2024 au 18/12/2024
Distributeurs: Magasins spécialisés biofrais
Zone de vente: Ain (01), haute-savoie (74)
Nature juridique: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Estampille sanitaire: FR 85.059.004
Départements: Ain (01)Haute-Savoie (74)

Fabriqué dans l'établissement FR 85.059.004

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