Rappel : Viande hachée de veau Axuria
Rappelé pour E. coli, vendu notamment chez Carrefour, Intermarché, E.Leclerc.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Leclerc / intermarché / carrefour
- Marque
- Axuria
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Nouvelle-aquitaine
- Fin de la procédure
- 13 novembre 2025
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2025-10-0204
En bref
Le produit « Viande hachée de veau » de la marque Axuria fait l'objet d'un rappel publié le 21 octobre 2025 en raison d'un risque lié à la bactérie E. coli. Il a été vendu chez Carrefour, Intermarché et E.Leclerc, en nouvelle-aquitaine, entre le 13 octobre 2025 et le 20 octobre 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 13 novembre 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 2025286a - viande hachée gros de veau sous vide | 20/10/2025DLC |
| — | 2025286a - viande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice | 19/10/2025DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Suspicion d'e.coli o157:h7
Risques encourus : Escherichia coli shiga toxinogène (stec).
E. coli (dont STEC) : ce qu'il faut savoir
Certaines souches de la bactérie Escherichia coli, dites STEC (productrices de shigatoxines), provoquent des diarrhées parfois sanglantes. Chez les jeunes enfants et les personnes âgées, elles peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une atteinte grave des reins. En cas de diarrhée après consommation du produit, consultez rapidement un médecin.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Viande hachée de veau
- Modèles ou références
- Viande hachée gros de veau sous videviande hachée veau duo 240g sous atmosphère protectrice
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 13/10/2025 au 20/10/2025
- Distributeurs
- Leclerc / intermarché / carrefour
- Zone de vente
- Nouvelle-aquitaine
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 64.188.001
Fabriqué dans l'établissement FR 64.188.001
Autres rappels de produits portant la même estampille sanitaire :
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salmonelle
· terminé
Viande hachée de veau
Axuria · Viandes
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E. coli
· terminé
Bifteck haché de boeuf
Axuria · Viandes
Un proche pourrait avoir ce produit ?