Rappel : Viande hachée de veau Axuria
Rappelé pour salmonelle.
Où ce produit était vendu
Pas d'enseigne, clients particuliers et b2b
- Marque
- Axuria
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Nouvelle-aquitaine
- Fin de la procédure
- 5 janvier 2024
- Compensation
- Réparation
- Fiche officielle
- n° 2024-01-0034
En bref
Depuis le 5 janvier 2024, le produit « Viande hachée de veau » de la marque Axuria est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé en nouvelle-aquitaine, entre le 20 décembre 2023 et le 20 décembre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit une réparation gratuite. La procédure de rappel s'est achevée le 5 janvier 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | lot 2023354b | 26/12/2023DLC |
| — | lot 2023354b | 27/12/2023DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence de salmonelles
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Cuisson à coeur à réaliser
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Viande hachée de veau
- Modèles ou références
- Viande hachée de veau 150g x 8 sous atmosphère protectriceviande hachée de veau duo 240g sous atmosphère protectriceviande hachée gros de veau
- Conditionnement
- Barquette sous atmosphere protectrice / poche sous vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 20/12/2023 au 20/12/2023
- Distributeurs
- Pas d'enseigne, clients particuliers et b2b
- Zone de vente
- Nouvelle-aquitaine
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 64.188.001
Fabriqué dans l'établissement FR 64.188.001
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