Rappel : Saucisse seche de foie Charcuterie Commenges
Rappelé pour salmonelle, vendu notamment chez Carrefour, Casino, Intermarché, E.Leclerc.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Intermarche¤leclerc ¤carrefour¤super u¤hyper u ¤vival
- Marque
- Charcuterie Commenges
- Catégorie
- Autres
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 15 avril 2026
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-02-0214
En bref
Depuis le 20 février 2026, le produit « Saucisse seche de foie » de la marque Charcuterie Commenges est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé notamment chez Carrefour, Casino et Intermarché, dans toute la France, entre le 17 février 2026 et le 19 février 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 15 avril 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 1708 | 28/03/2026DLC |
| — | 1808 | 29/03/2026DLC |
| — | 1908 | 30/03/2026DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Presence de salmonelle
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Saucisse seche de foie
- Modèles ou références
- Saucisse seche de foiesaucisse seche de foie ls
- Conditionnement
- Vrac ou sous-vide
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 17/02/2026 au 19/02/2026
- Distributeurs
- Intermarche¤leclerc ¤carrefour¤super u¤hyper u ¤vival
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 09.225.024
Fabriqué dans l'établissement FR 09.225.024
Autres rappels de produits portant la même estampille sanitaire :
-
corps étranger
· terminé
Pâté de tête
Charcuterie Commenges · Autres
Carrefour
Casino
Intermarché
+2
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