Rappel : Jambon cru non fumé Salaisons Thaurin
Rappelé pour listeria.
Où ce produit était vendu
Boutique fumé du jura eurl la fruitière du plateau arboisien earl du vizan le mets sage des terroirs au bon local scaf fromagerie de pleure epicerie goux'rmande fromageries de nantey lievin eric superu ban la…
- Marque
- Salaisons Thaurin
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Cote-d'or (21), doubs (25), jura (39), moselle (57)
- Fin de la procédure
- 31 juillet 2026
- Compensation
- Remboursement, Echange
- Fiche officielle
- n° 2026-04-0238
En bref
Le produit « Jambon cru non fumé » de la marque Salaisons Thaurin fait l'objet d'un rappel publié le 21 avril 2026 en raison d'un risque lié à la présence de listeria. Ce produit était commercialisé en cote-d'or (21), doubs (25) et jura (39), entre le 23 octobre 2025 et le 15 avril 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement ou un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 31 juillet 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 220725903 ; 030824 | 05/08/2026DLC |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence de listeria dans le produit
Risques encourus : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
Listeria (listériose) : ce qu'il faut savoir
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut se développer même au réfrigérateur. Elle est rare mais peut être grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation : en cas de doute, consultez votre médecin en lui signalant ce que vous avez mangé.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Jambon cru non fumé
- Modèles ou références
- Jambon cru en tranches
- Conditionnement
- En tranches sous vide
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 23/10/2025 au 15/04/2026
- Distributeurs
- Boutique fumé du jura eurl la fruitière du plateau arboisien earl du vizan le mets sage des terroirs au bon local scaf fromagerie de pleure epicerie goux'rmande fromageries de nantey lievin eric superu ban la besace du comtois
- Zone de vente
- Cote-d'or (21), doubs (25), jura (39), moselle (57)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 39.436.001
- Départements
- Côte-d'Or (21)Doubs (25)Jura (39)Moselle (57)
Un proche pourrait avoir ce produit ?