Rappel : Filet de sardine
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez E.Leclerc.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 16 mai 2026
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2026-05-0034
En bref
Le 12 mai 2026, un rappel a été publié pour le produit « Filet de sardine » en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Il a été vendu chez E.Leclerc, dans toute la France, entre le 21 avril 2026 et le 24 avril 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 16 mai 2026.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 26.255 bl date emballage : 20/04/2026 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence d'histamine
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Informations complémentaires : Vendus au rayon tradtionnel
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Filet de sardine
- Modèles ou références
- Filet de sardine
- Conditionnement
- En vrac au rayon traditionnel
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 21/04/2026 au 24/04/2026
- Distributeurs
- Centre e.leclerc sélestat
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 56.121.035
Fabriqué dans l'établissement FR 56.121.035
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Un proche pourrait avoir ce produit ?