Rappel : Saucisse de strasbourg
Rappelé pour listeria et salmonelle, vendu notamment chez Gamm Vert.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Lot (46)
- Fin de la procédure
- Non précisée
- Compensation
- Remboursement, Echange
- Fiche officielle
- n° 2026-10-0284
En bref
Le 29 octobre 2026, un rappel a été publié pour le produit « Saucisse de strasbourg » en raison d'un risque lié à la présence de listeria et la présence de salmonelles. Il a été vendu chez Gamm Vert, en lot (46), entre le 21 octobre 2026 et le 28 octobre 2026.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un remboursement ou un échange.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | 20862680010 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
- 5Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.|les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Vente du produit après la date limite
Risques encourus : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose), salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Risque de contamination microbiologique due au dépassement de la date limite
Informations complémentaires : Saucisse vendue au rayon traditionnel du magasin entre le 21 et le 28 octobre 2026
Listeria (listériose) : ce qu'il faut savoir
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut se développer même au réfrigérateur. Elle est rare mais peut être grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation : en cas de doute, consultez votre médecin en lui signalant ce que vous avez mangé.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Saucisse de strasbourg
- Modèles ou références
- Saucisse vendue au rayon traditionnel du magasin
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 21/10/2026 au 28/10/2026
- Distributeurs
- Gamm vert cahors
- Zone de vente
- Lot (46)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Départements
- Lot (46)
Un proche pourrait avoir ce produit ?