Rappel : Charcuterie coupée Charcuterie Herrmann
Rappelé pour salmonelle.
Où ce produit était vendu
Soprolux¤boucherie charcuterie traiteur herrmann
- Marque
- Charcuterie Herrmann
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Grand-est
- Fin de la procédure
- 14 juin 2021
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2021-06-0009
En bref
Le 4 juin 2021, un rappel a été publié pour le produit « Charcuterie coupée » de la marque Charcuterie Herrmann en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé en grand-est, entre le 26 mai 2021 et le 31 mai 2021.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 14 juin 2021.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | t1146023 | 10/06/2021DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Rapporter le produit au point de vente
- 4Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence potentielle de salmonelle
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Charcuterie coupée
- Modèles ou références
- Charcuterie coupée
- Conditionnement
- Sous-vide thermoformable
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 26/05/2021 au 31/05/2021
- Distributeurs
- Soprolux¤boucherie charcuterie traiteur herrmann
- Zone de vente
- Grand-est
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 67.389.001
Un proche pourrait avoir ce produit ?