Rappel : Fromage de chèvre au lait cru Gaec de la Baronnerie
Rappelé pour E. coli.
Où ce produit était vendu
A la ferme et sur les marchés de martizay preuilly azay le ferron
- Marque
- Gaec de la Baronnerie
- Catégorie
- Lait et produits laitiers
- Zone de vente
- A la ferme et sur les marchés
- Fin de la procédure
- 22 juin 2022
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2022-06-0096
En bref
Depuis le 9 juin 2022, le produit « Fromage de chèvre au lait cru » de la marque Gaec de la Baronnerie est rappelé en raison d'un risque lié à la bactérie E. coli. Ce produit était commercialisé en a la ferme et sur les marchés, entre le 25 mai 2022 et le 8 juin 2022.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La fiche prévoit un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 22 juin 2022.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | lots produit du 25/05/22 au 8/06/22 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
Préconisations sanitaires officielles
Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence éventuelle de e.coli.stec103
Risques encourus : Escherichia coli shiga toxinogène (stec).
E. coli (dont STEC) : ce qu'il faut savoir
Certaines souches de la bactérie Escherichia coli, dites STEC (productrices de shigatoxines), provoquent des diarrhées parfois sanglantes. Chez les jeunes enfants et les personnes âgées, elles peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une atteinte grave des reins. En cas de diarrhée après consommation du produit, consultez rapidement un médecin.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Fromage de chèvre au lait cru
- Modèles ou références
- Bûches ronds
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 25/05/2022 au 08/06/2022
- Distributeurs
- A la ferme et sur les marchés de martizay preuilly azay le ferron
- Zone de vente
- A la ferme et sur les marchés
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?