Rappel : Denrées produites ou distribuées par la ferme : lait, yaourts, fromages frais ou affinés…
Rappelé pour E. coli.
Où ce produit était vendu
Divers détaillants.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Lait et produits laitiers
- Zone de vente
- Bouches-du-rhone (13), var (83)
- Fin de la procédure
- 7 août 2022
- Compensation
- Autre
- Fiche officielle
- n° 2022-07-0158
En bref
Le produit « Denrées produites ou distribuées par la ferme : lait, yaourts, fromages frais ou affinés… » fait l'objet d'un rappel publié le 27 juillet 2022 en raison d'un risque lié à la bactérie E. coli. Il a été vendu en bouches-du-rhone (13) et var (83).
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La procédure de rappel s'est achevée le 7 août 2022.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | voir liste des produits en pièce jointe | — |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l'absence de symptôme dans les 15 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que par précaution pour les populations plus sensibles comme les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, les femmes enceintes, il est recommandé de cuire à cœur (70°c) les viandes hachées et les produits à base de viande hachée. il faut également éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru. il faut préférer les fromages à pâte pressée cuite (type emmental, comté, etc.), les fromages fondus à tartiner et les fromages au lait pasteurisé. il faut éviter également la consommation de produits crus ou insuffisamment cuits à base de farine (pâtes à cookies, pâtes à pizza …). les végétaux devraient être lavés soigneusement ou épluchés ou cuits avant d'être consommés.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Contamination de produits par des bactéries e.coli stec et lien épidémiologique avec des cas de shu pédiatriques en paca et occitanie.
Risques encourus : Escherichia coli shiga toxinogène (stec).
Informations complémentaires : Sur la période à risque, les produits vendus par la ferme de l’aupillon ont essentiellement été distribués dans le var et les bouches-du-rhône, dans des commerces de détail et des restaurants.les points de vente concernés par la distribution des produits suspects procèdent à leur retrait et à l’information des consommateurs grâce à des affichettes mises sur les lieux de vente concernés.
E. coli (dont STEC) : ce qu'il faut savoir
Certaines souches de la bactérie Escherichia coli, dites STEC (productrices de shigatoxines), provoquent des diarrhées parfois sanglantes. Chez les jeunes enfants et les personnes âgées, elles peuvent entraîner un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une atteinte grave des reins. En cas de diarrhée après consommation du produit, consultez rapidement un médecin.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Denrées produites ou distribuées par la ferme : lait, yaourts, fromages frais ou affinés…
- Modèles ou références
- Divers produits
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Distributeurs
- Divers détaillants.
- Zone de vente
- Bouches-du-rhone (13), var (83)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Départements
- Bouches-du-Rhône (13)Var (83)
Un proche pourrait avoir ce produit ?