Rappel : Esc'apéro sauce corse, picant
Rappelé pour botulisme.
Où ce produit était vendu
Les saveurs du haut plateau, autrans¤terraterre, villard de lans¤ les délices de margot, corrençon en vercors
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Escargots et grenouilles
- Zone de vente
- Isère 38
- Fin de la procédure
- Non précisée
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2022-12-0147
En bref
Le 22 décembre 2022, un rappel a été publié pour le produit « Esc'apéro sauce corse, picant » en raison d'un risque lié à la toxine botulique. Ce produit était commercialisé en isère 38, entre le 6 décembre 2022 et le 20 décembre 2022.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. La fiche prévoit un remboursement.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | esc'apéro sauce corse n° lot 33221130 | 31/01/2024DDM |
⚠️ La liste complète des produits concernés est publiée en pièce jointe : consulter la liste officielle.
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Contacter le point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Constatation d'un pot non stable dans le lot lors d'une analyse commandée par le producteur au laboratoire vétérinaire départemental de l'isère
Risques encourus : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), autre risque.
Un pot non stable.
Botulisme : ce qu'il faut savoir
Le botulisme est une intoxication rare mais grave, due à une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum, notamment dans des conserves ou bocaux mal stérilisés. Il se manifeste par des troubles de la vue, des difficultés à avaler ou à parler, puis une paralysie. C'est une urgence médicale : appelez le 15 en cas de symptômes.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Esc'apéro sauce corse, picant
- Modèles ou références
- Esc'apéro sauce corse, picant
- Conditionnement
- Pot en verre type weck.
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 06/12/2022 au 20/12/2022
- Distributeurs
- Les saveurs du haut plateau, autrans¤terraterre, villard de lans¤ les délices de margot, corrençon en vercors
- Zone de vente
- Isère 38
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Un proche pourrait avoir ce produit ?