Rappel : Rillettes cuisse de grenouille persillade Cuisine du Pêcheur
Rappelé pour botulisme, vendu notamment chez Gamm Vert. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Cuisine du Pêcheur
- Catégorie
- Escargots et grenouilles
- Zone de vente
- Auvergne-rhône-alpes
- Fin de la procédure
- 21 décembre 2023
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2023-10-0169
En bref
Le produit « Rillettes cuisse de grenouille persillade » de la marque Cuisine du Pêcheur fait l'objet d'un rappel publié le 20 octobre 2023 en raison d'un risque lié à la toxine botulique. Il a été vendu chez Gamm Vert, en auvergne-rhône-alpes, entre le 4 octobre 2023 et le 19 octobre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer. Le fabricant propose un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 21 décembre 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 3356997780904 | 2339 | 31/12/2026DDM |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
Préconisations sanitaires officielles
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Produits potentiellement contaminés par des bactéries. il ne faut pas consommer le produit.
Risques encourus : Clostridium botulinum (agent responsable du botulisme).
Les clostridium botulinum sont responsables de sévères intoxications alimentaires chez l’homme et les animaux.
Botulisme : ce qu'il faut savoir
Le botulisme est une intoxication rare mais grave, due à une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum, notamment dans des conserves ou bocaux mal stérilisés. Il se manifeste par des troubles de la vue, des difficultés à avaler ou à parler, puis une paralysie. C'est une urgence médicale : appelez le 15 en cas de symptômes.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Rillettes cuisse de grenouille persillade
- Modèles ou références
- Rillettes cuisse de grenouille persillade 90g
- Conditionnement
- Verrines 90g, capsules dorées
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 04/10/2023 au 19/10/2023
- Distributeurs
- Sarl biscuiterie bourgeois / gamm vert
- Zone de vente
- Auvergne-rhône-alpes
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 01.333.001
Fabriqué dans l'établissement FR 01.333.001
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