Rappel : Veritable jambon persille de bourgogne Carrefour
Rappelé pour salmonelle, vendu notamment chez Carrefour. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
- Marque
- Carrefour
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- France entière
- Fin de la procédure
- 4 décembre 2023
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2023-11-0205
En bref
Le 20 novembre 2023, un rappel a été publié pour le produit « Veritable jambon persille de bourgogne » de la marque Carrefour en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé chez Carrefour, dans toute la France, entre le 13 novembre 2023 et le 16 novembre 2023.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 4 décembre 2023.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 1111111111116 | lot vendu entre 13/11/2023 au 16/11/2023 | 19/12/2023DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Contacter le service consommateur
- 4Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Suspicion de présence de salmonelles
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Informations complémentaires : Concerne les ean commençant par 2235038 ou 0209011.
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Veritable jambon persille de bourgogne
- Modèles ou références
- Ces produits ont été vendus - au rayon charcuterie à la coupe (traditionnel)- ou conditionnés par le magasin et vendus en libre-service au rayonattenant au rayon traditionnel
- Conditionnement
- Saladier 3kg
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 13/11/2023 au 16/11/2023
- Distributeurs
- Carrefour
- Zone de vente
- France entière
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 21.231.005
Fabriqué dans l'établissement FR 21.231.005
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Un proche pourrait avoir ce produit ?