Rappel : Rillette de poisson Le Bouquet Normand - Lecanu - la Manufacture de Fecamp

Que faire si vous avez ce produit ?

• 1Ne plus consommer
• 2Ne plus utiliser le produit
• 3Rapporter le produit au point de vente
• 4Contacter le point de vente
• 5Détruire le produit

Préconisations sanitaires officielles

Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Fiche détaillée du produit

Nom du produit

Rillette de poisson

Modèles ou références

Rillette de truite 200 gr rillette de truite 90 grrillette de safate 90 grrillette de maquereaux 90 grrillette de cabillaud 90 grrillette de haddock 90 grrillette de saumon sauvage 90 gr

Conditionnement

Verrinne 90 gr

Conservation

Produit à conserver à température ambiante

Commercialisation

Du 01/03/2024 au 30/06/2027

Distributeurs

Le bouquet normand¤lecanu¤quintessence¤la mer à boire¤la pie bavarde¤comptoir de la mer¤domaine des sens¤

Zone de vente

Normandie

Nature juridique

Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Estampille sanitaire

FR 76.259.013

Départements

Calvados (14)Eure (27)Manche (50)Orne (61)Seine-Maritime (76)