Rappel : Maquereau fumé Toutes Marques
Rappelé pour botulisme, contamination microbiologique et substance chimique.
Où ce produit était vendu
¤département 93=>marche ivoire frais et tmf service ivoire.¤département 75 (paris 18e) =>gomon exotique , au grand marché de dabou et marché d’adjamé.¤département 77=>chez tarek.¤
- Marque
- Toutes Marques
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Paris (75), seine-et-marne (77), seine-saint-denis (93)
- Fin de la procédure
- 31 mai 2025
- Compensation
- Autre
- Fiche officielle
- n° 2025-05-0041
En bref
Le produit « Maquereau fumé » de la marque Toutes Marques fait l'objet d'un rappel publié le 7 mai 2025 en raison d'un risque lié à la toxine botulique et une contamination microbiologique. Il a été vendu en paris (75), seine-et-marne (77) et seine-saint-denis (93), entre le 1er janvier 2024 et le 28 mai 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. La procédure de rappel s'est achevée le 31 mai 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | Tous les lots | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Ne plus utiliser le produit
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, faiblesse musculaire. les symptômes apparaissent généralement 12 à 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé, mais ils peuvent se développer plus tardivement jusqu'à 10 jours. les personnes qui auraient consommé les produits concernés par ce rappel et qui présenteraient ce type de symptômes neurologiques dans les 10 jours après consommation sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant, en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. en l’absence de symptôme dans les 10 jours après la dernière consommation de ces produits, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.¤en complément, nous suggérons de consulter https://agriculture.gouv.fr/le-botulisme.¤d'une façon générale, les autorités sanitaires rappellent que pour éviter tout risque sanitaire, et notamment le botulisme, il est impératif de respecter les préconisations de conservation (températures, durées) définies par les fabricants des aliments.¤au moindre doute sur la qualité sanitaire d'un produit (aspect, odeur...), il convient de ne pas le consommer. la fabrication de conserves, que ce soit dans un cadre familial ou professionnel, nécessite des connaissances, un savoir-faire et des matériels adaptés.¤
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Produit fabriqué dans un atelier clandestin de transformation et de fumaison de produits carnées et halieutiques.
Risques encourus : Autres contaminants chimiques, clostridium botulinum (agent responsable du botulisme), autres contaminants biologiques.
Botulisme : ce qu'il faut savoir
Le botulisme est une intoxication rare mais grave, due à une toxine produite par la bactérie Clostridium botulinum, notamment dans des conserves ou bocaux mal stérilisés. Il se manifeste par des troubles de la vue, des difficultés à avaler ou à parler, puis une paralysie. C'est une urgence médicale : appelez le 15 en cas de symptômes.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Maquereau fumé
- Modèles ou références
- Tous lots et toutes dlc
- Conservation
- Produit à conserver au congélateur
- Commercialisation
- Du 01/01/2024 au 28/05/2025
- Distributeurs
- ¤département 93=>marche ivoire frais et tmf service ivoire.¤département 75 (paris 18e) =>gomon exotique , au grand marché de dabou et marché d’adjamé.¤département 77=>chez tarek.¤
- Zone de vente
- Paris (75), seine-et-marne (77), seine-saint-denis (93)
- Nature juridique
- Imposé par arrêté préfectoral
- Départements
- Paris (75)Seine-et-Marne (77)Seine-Saint-Denis (93)
Un proche pourrait avoir ce produit ?