Rappel : Hareng entier
Rappelé pour toxines, vendu notamment chez Intermarché.
- Marque
- Non précisée
- Catégorie
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Zone de vente
- Aisne (02), calvados (14), cote-d'or (21), eure (27)…
- Fin de la procédure
- 11 décembre 2024
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2024-11-0318
En bref
Depuis le 29 novembre 2024, le produit « Hareng entier » est rappelé en raison d'un risque lié à des toxines naturelles. Ce produit était commercialisé chez Intermarché, en aisne (02), calvados (14) et cote-d'or (21), entre le 22 novembre 2024 et le 27 novembre 2024.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 11 décembre 2024.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | produits vendus au rayon trad entre le 22/11/2024 et le 27/11/2024 | — |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. la rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence histamine supérieur au seuil réglementaire
Risques encourus : Toxines endogènes : histamine.
Toxines naturelles (mycotoxines, histamine…) : ce qu'il faut savoir
Certaines substances toxiques sont produites naturellement : mycotoxines produites par des moisissures (aflatoxines, patuline, ochratoxine), histamine dans le poisson mal conservé, alcaloïdes de plantes comme le datura, biotoxines des coquillages. Selon la substance, elles provoquent des troubles digestifs ou neurologiques, ou présentent un risque en cas d'exposition prolongée.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Hareng entier
- Modèles ou références
- Harengs vendus au rayon poissonnerie
- Conditionnement
- Caisse 10kg
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 22/11/2024 au 27/11/2024
- Distributeurs
- Intermarché
- Zone de vente
- Aisne (02), calvados (14), cote-d'or (21), eure (27), haute-marne (52), meurthe-et-moselle (54), nord (59), oise (60), orne (61), pas-de-calais (62), haute-saone (70), saone-et-loire (71), seine-maritime (76), yvelines (78), somme (80)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 62.160.722
Fabriqué dans l'établissement FR 62.160.722
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Un proche pourrait avoir ce produit ?