Rappel : Saucisse sèche aux olives poivrons, ou figues, ou bleu de gex ou courbe nature ou… Les Salaisons de Meillonnas
Rappelé pour salmonelle.
Où ce produit était vendu
Fromagerie, épicerie et petite et moyen surface
- Catégorie
- Autres
- Zone de vente
- Auvergne-rhône-alpes, bourgogne-franche-comté, grand-est
- Fin de la procédure
- 10 septembre 2021
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2021-09-0045
En bref
Depuis le 6 septembre 2021, le produit « Saucisse sèche aux olives poivrons, ou figues, ou bleu de gex ou courbe nature ou… » de la marque Les Salaisons de Meillonnas est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Il a été vendu en auvergne-rhône-alpes, bourgogne-franche-comté et grand-est, entre le 9 août 2021 et le 1er septembre 2021.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 10 septembre 2021.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | ao21194 ; date de consommation recommandée | du 17/09/2021 au 16/10/2021 |
| — | af21194 ; date de consommation recommandée | du 24/09/2021 au 01/10/2021 |
| — | ab21194 ; date de consommation recommandée | du 23/09/2021 au 30/09/2021 |
| — | sg21194 ; date de consommation recommandée | du 01/09/2021 au 05/10/2021 |
| — | sn21194 ; date de consommation recommandée | du 17/10/2021 au 26/10/2021 |
| — | ro21194 ; date de consommation recommandée | du 16/10/2021 au 29/10/2021 |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Présence de salmonella dans le produit
Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).
Informations complémentaires : Saucisse sèche olive poivron avec une ficelle vertesaucisse au figue avec ficelle rougesaucisse au bleu avec ficelle bleu
Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir
La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Saucisse sèche aux olives poivrons, ou figues, ou bleu de gex ou courbe nature ou…
- Modèles ou références
- Lot n° ao21194 af21194 ab21194 sg21194 sn21194 et ro21194
- Conditionnement
- À l'unité en vrac
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 09/08/2021 au 01/09/2021
- Distributeurs
- Fromagerie, épicerie et petite et moyen surface
- Zone de vente
- Auvergne-rhône-alpes, bourgogne-franche-comté, grand-est
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 01.241.002
Un proche pourrait avoir ce produit ?