Rappel : Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure Père Anselme
Rappelé pour listeria, vendu notamment chez Carrefour, E.Leclerc. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Carrefour, leclerc, bouchers détaillants, charcuterie anselme via ses camions marchés de vente foraine
- Marque
- Père Anselme
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Auvergne-rhône-alpes
- Fin de la procédure
- 28 mars 2025
- Compensation
- Remboursement
- Fiche officielle
- n° 2025-03-0082
En bref
Le 12 mars 2025, un rappel a été publié pour le produit « Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure » de la marque Père Anselme en raison d'un risque lié à la présence de listeria. Il a été vendu chez Carrefour et E.Leclerc, en auvergne-rhône-alpes, entre le 1er mars 2025 et le 14 mars 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le détruire. Le fabricant propose un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 28 mars 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| 2433401000000 | 03606 | 06/05/2025DLC |
| 3476301170006 | 03606 | 06/05/2025DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Contacter le service consommateur
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Détection de listéria monocytogenes dans une pièce échantillon de ce lot, par analyse microbiologique
Risques encourus : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
Informations complémentaires : Le produit en libre service aura le gencod commençant par 2433401 et un prix de vente consommateur sur l'étiquette du produitle produit rayon coupe vendu à un détaillant ou sur le marché aura une étiquette sans code-barre
Listeria (listériose) : ce qu'il faut savoir
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut se développer même au réfrigérateur. Elle est rare mais peut être grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation : en cas de doute, consultez votre médecin en lui signalant ce que vous avez mangé.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure
- Modèles ou références
- Saucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure libre servicesaucisson sec pur porc hâché gros, qualité supérieure rayon coupe
- Conditionnement
- Vrac, vente à la pièce
- Conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Commercialisation
- Du 01/03/2025 au 14/03/2025
- Distributeurs
- Carrefour, leclerc, bouchers détaillants, charcuterie anselme via ses camions marchés de vente foraine
- Zone de vente
- Auvergne-rhône-alpes
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 69.259.002
Fabriqué dans l'établissement FR 69.259.002
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