Rappel : Jambonnette en tranches Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Rappelé pour listeria, vendu notamment chez Biocoop.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Biocoop, grap, le grand panier bio, le marché bio le havre
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Loire (42), haute-loire (43), puy-de-dome (63), rhone (69)…
- Fin de la procédure
- 8 avril 2025
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2025-03-0133
En bref
Le 21 mars 2025, un rappel a été publié pour le produit « Jambonnette en tranches » de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise en raison d'un risque lié à la présence de listeria. Il a été vendu chez Biocoop, en loire (42), haute-loire (43) et puy-de-dome (63), entre le 11 mars 2025 et le 19 mars 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 8 avril 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | fab s11/25 fab s12/25 | 19/04/2025DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
Risques encourus : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
Listéria
Listeria (listériose) : ce qu'il faut savoir
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut se développer même au réfrigérateur. Elle est rare mais peut être grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation : en cas de doute, consultez votre médecin en lui signalant ce que vous avez mangé.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Jambonnette en tranches
- Modèles ou références
- Jambonnette en tranches
- Conditionnement
- Emballage 2 tranches sous vide
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 11/03/2025 au 19/03/2025
- Distributeurs
- Biocoop, grap, le grand panier bio, le marché bio le havre
- Zone de vente
- Loire (42), haute-loire (43), puy-de-dome (63), rhone (69), seine-maritime (76)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 43.268.523
Fabriqué dans l'établissement FR 43.268.523
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