Rappel : Jambon sec tranché Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise
Rappelé pour listeria, vendu notamment chez Biocoop, Naturalia.
Où ce produit était vendu
Détail de la fiche : Les comptoirs de la bio, grap, biocoop, les récoltes, panier du moulin, naturalia les angles, le grand panier bio, la caverne d'alibio, les récoltes,
- Catégorie
- Viandes
- Zone de vente
- Ardeche (07), drome (26), gard (30), loire (42), lozere…
- Fin de la procédure
- 8 avril 2025
- Compensation
- Echange
- Fiche officielle
- n° 2025-03-0135
En bref
Le produit « Jambon sec tranché » de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise fait l'objet d'un rappel publié le 21 mars 2025 en raison d'un risque lié à la présence de listeria. Il a été vendu chez Biocoop et Naturalia, en ardeche (07), drome (26) et gard (30), entre le 11 mars 2025 et le 19 mars 2025.
Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. Le fabricant propose un échange. La procédure de rappel s'est achevée le 8 avril 2025.
Mon produit est-il concerné ?
Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :
| Code-barres | Lot(s) | Date(s) |
|---|---|---|
| — | fab s08/24 | 11/06/2025DLC |
Que faire si vous avez ce produit ?
- 1Ne plus consommer
- 2Rapporter le produit au point de vente
- 3Détruire le produit
Préconisations sanitaires officielles
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Motif du rappel : Suspicion de listéria sur produits prêts à consommer sans cuisson
Risques encourus : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose).
Listeria (listériose) : ce qu'il faut savoir
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes, qui peut se développer même au réfrigérateur. Elle est rare mais peut être grave chez les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées. Les symptômes (fièvre, maux de tête, courbatures) peuvent apparaître jusqu'à huit semaines après la consommation : en cas de doute, consultez votre médecin en lui signalant ce que vous avez mangé.
Fiche détaillée du produit
- Nom du produit
- Jambon sec tranché
- Modèles ou références
- Jambon sec tranché
- Conditionnement
- Emballage sous vide tranches
- Conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Commercialisation
- Du 11/03/2025 au 19/03/2025
- Distributeurs
- Les comptoirs de la bio, grap, biocoop, les récoltes, panier du moulin, naturalia les angles, le grand panier bio, la caverne d'alibio, les récoltes,
- Zone de vente
- Ardeche (07), drome (26), gard (30), loire (42), lozere (48), oise (60), puy-de-dome (63), rhone (69), haute-savoie (74), paris (75), vaucluse (84), hauts-de-seine (92)
- Nature juridique
- Volontaire (sans arrêté préfectoral)
- Estampille sanitaire
- FR 43.268.523
Fabriqué dans l'établissement FR 43.268.523
Autres rappels de produits portant la même estampille sanitaire :
-
listeria
· terminé
Boudin
Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise · Autres
Biocoop
Naturalia
-
listeria
Caillette
Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise · Viandes
Biocoop
La Vie Claire
-
listeria
· terminé
Jambon blanc tranché
Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise · Viandes
Biocoop
La Vie Claire
Naturalia
-
listeria
· terminé
Jambonnette en tranches
Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise · Viandes
Biocoop
Un proche pourrait avoir ce produit ?