Procédure terminée Publié le 15 novembre 2023

Rappel : Véritable jambon persillé de bourgogne Salaisons Dijonnaises

Rappelé pour salmonelle, vendu notamment chez Magasins U. Votre produit est-il concerné ? Vérifiez votre lot.

salmonelle

Où ce produit était vendu

Magasins U

Détail de la fiche : Coopérative u

Marque: Salaisons Dijonnaises
Catégorie: Viandes
Zone de vente: France entière
Fin de la procédure: 19 décembre 2023
Compensation: Remboursement
Fiche officielle: n° 2023-11-0186

Photo publiée sur rappel.conso.gouv.fr

En bref

Depuis le 15 novembre 2023, le produit « Véritable jambon persillé de bourgogne » de la marque Salaisons Dijonnaises est rappelé en raison d'un risque lié à la présence de salmonelles. Ce produit était commercialisé chez Magasins U, dans toute la France, à partir du 9 novembre 2023.

Si vous l'avez acheté, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin. La fiche prévoit un remboursement. La procédure de rappel s'est achevée le 19 décembre 2023.

Mon produit est-il concerné ?

Comparez le code-barres, le numéro de lot et la date imprimés sur votre emballage avec ceux publiés dans la fiche officielle :

Code-barres	Lot(s)	Date(s)
3441700283152	312062	12/12/2023DLC

Que faire si vous avez ce produit ?

1Ne plus consommer
2Rapporter le produit au point de vente

RemboursementRemboursement. Le produit peut être rapporté au point de vente pour être remboursé.

Contact consommateurs0380787798

Préconisations sanitaires officielles

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. en l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°c permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.

Pourquoi ce produit est-il rappelé ?

Motif du rappel : Présence salmonelle

Risques encourus : Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose).

Salmonelle (salmonellose) : ce qu'il faut savoir

La salmonellose est une intoxication alimentaire due aux bactéries du genre Salmonella. Elle provoque, en général de 6 à 72 heures après le repas, diarrhée, vomissements, douleurs abdominales et fièvre. Les formes graves concernent surtout les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes fragiles. Consultez un médecin si les symptômes sont importants ou persistent.

280 rappels pour ce risque ces 12 derniers mois →

Fiche détaillée du produit

Nom du produit: Véritable jambon persillé de bourgogne
Modèles ou références: Véritable jambon persillé de bourgogne salaisons dijonnaises
Conditionnement: Barquette tranche individuelle de 200g
Conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Commercialisation: Du 09/11/2023
Distributeurs: Coopérative u
Zone de vente: France entière
Nature juridique: Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Estampille sanitaire: FR 21.231.005

Fabriqué dans l'établissement FR 21.231.005

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Un proche pourrait avoir ce produit ?

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